По словам экспертов, полный отказ от яиц может вызвать дефицит ряда необходимых организму микроэлементов, таких как фосфор, селен, кальций и фолиевая кислота.
Для восполнения нехватки этих веществ придется употреблять больше молочных продуктов, бобовых и овощей. Плюсом куриных яиц считает большое содержание белка, однако у этот продукта есть и негативные стороны.
В частности, чрезмерное употребление яиц приводит к повышению уровня холестерина в крови и может способствовать развитию сахарного диабета второго типа.
Читать на volg.mk.ru