Стоимость классического салата «Оливье» является самой высокой в Москве, а вегетарианское исполнение популярного новогоднего блюда будет самым дорогим в Нижнем Новгороде.
Такие данные следуют из исследования сервиса доставки «Самокат», в котором анализировалась стоимость ингредиентов для вегетарианского и традиционного «Оливье» в разных регионах России.Стоимость двух вариаций салата рассчитывалась на один прием пищи для семьи из трех человек — 750 грамм (250 гр.
на одну порцию). Для расчета средней цены классического салата Оливье использовался традиционный рецепт салата, состоящий из картофеля (150 г.), моркови (75 г.), яиц (75 г.), соленого огурца (75 г.), докторской колбасы (187,5 г.), зеленого горошка (112,5 г.) и майонеза (75 г.).В
Читать на iz.ru