Различные сорта хурмы отличаются по внешнему виду и вкусу. На российских прилавках можно встретить Королька, Зенджи-Мару, Шарон и другие разновидности.
Эксперты СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» рассказали, как выбрать вкусный и полезный плод. «Обратите внимание на внешний вид: поверхность должна быть гладкой и блестящей, с тонкой кожицей, цвет — от темно-оранжевого до коричневого.
Зрелые плоды не должны быть слишком твердыми, а если на кожице имеются коричневые полосы, расположенные кругообразно, это значит, что плод созрел.
Читать на rosbalt.ru