Летом из-за неправильного хранения рыбы в ней могут образоваться вредные вещества. Эксперты издания Sohu назвали пять признаков, когда рыба становится непригодной для еды и ее не стоит покупать.
Нужно обратить внимание на свежесть и отказаться от морского обитателя, который слишком долгое время провел на прилавке. Качество выдают глаза рыбы, если они не блестят и выглядят мутными, она уже испортилась и может нанести ущерб здоровью.
При выборе рыбы нужно нажать на нее пальцем. Если она упругая, это говорит о том, что ее выловили недавно, если же палец не встречает сопротивления, то такой продукт уже залежалый.
Читать на u24.ru