продукты самит кулинария
/ versia.ru

Эксперт рассказала о популярных мифах о питании

В последние годы россияне стали больше следить за своим рационом, однако многие ложные стереотипы мы принимаем за чистую монету.

Очередную тройку распространённых заблуждений о еде опровергает Зинаида Медведева, исполнительный директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание». Миф № 1. Местные продукты – самые полезные.

Очень распространённый миф, но подтверждается ли это наукой? Скорее всего нет. Хотя местные продукты и будут у местного населения усваиваться лучше, чем у туриста (так, например, пользы от водорослей для японцев больше, чем для нас, так как их микробиом умеет лучше с ними справляться), но это совсем не значит, что нам нужно жить на одной репе, как наши предки.

Читать на versia.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA