Как рассказал агроном, специалист по сельскому хозяйству Владимир Викулов, к употреблению винограда нужно относиться с большой осторожностью.
По его словам, все столовые сорта содержат большое количество сахара, причём в виде глюкозы и фруктозы, которые очень быстро усваиваются. — Вы вроде бы съели ветку винограда, а она может и килограмм весить, и получаете 150 граммов фруктозы, это серьёзнейший удар по организму, — сказал специалист радио Sputnik.
Он добавил, что количество сахара в винограде зависит от сортов и традиций выращивания. Так, в условиях Узбекистана он «накапливает безумное количество сахара, 20% и больше».
Читать на gazeta.a42.ru