Отличить настоящее фермерское мясо в магазине легко. Об этом рассказал эксперт Михаил Шконда, пишет Федеральное агентство новостей (ФАН).По его словам, при использовании технологий ускоренного роста мясо становится белым и рыхлым.
Поэтому отличить фермерский продукт, выращенный в натуральных условиях, можно по цвету.«Возьмите домашнюю курицу или индейку, цвет мяса никогда не будет белым, оно темное.
То же самое со свининой. Когда привозишь такую тушу в магазин, приемщик говорит: что-то у нее цвет не такой. Конечно он не будет таким как продукт от крупных производителей, которые используют технологии ускоренного роста», — рассказал эксперт.Шконда также отметил, что у мяса диких животных и птиц, которые питаются в естественной среде обитания
Читать на pnp.ru