/ rg.ru
Эксперт объяснил, что никогда нельзя делать при приготовлении яиц
Пищевой технолог из Испании Марио Санчес рассказал, какие ошибки при приготовлении яиц влияют на безопасность блюда. Специалист напомнил, что сальмонеллез - острая кишечная инфекция - чаще всего связан с употреблением яиц, в которых присутствуют соответствующие бактерии.
Они особенно опасны для людей старше 65 лет, для детей в возрасте до пяти лет и для тех, у кого ослаблена иммунная система.Опасные микроорганизмы, присутствующих в яйце, устраняются только в том случае, если вы готовите яйца при температуре выше 75 градусов.Отмечается, что яичницу или омлет нужно готовить исключительно из только что разбитых яиц.
Использовать яйца с ранее треснувшей скорлупой - опасно.На уровне бактерий прикосновение к яйцу равнозначно обращению с сырым
Читать на rg.ruОб этом же в других СМИ
Эксперт рассказал, как России защитить газовые месторождения Крыма от кораблей НАТО riafan.ru / 3 года назад
Пандемия COVID-19 не закончится до конца года – эксперт m24.ru / 3 года назад
Западные эксперты обвинили в новом росте заболеваемости COVID-19 молодежь rg.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.