Руководитель центра экономико-аналитических исследований и IT-технологий ФНЦ пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН Дмитрий Гордеев сказал, что страхи людей перед пищевыми Е-добавками совершенно беспочвенны.
Он отметил, что такие добавки появляются только в протестированных в Европейском союзе продуктах. — Присутствие на этикетке буквы «Е» не должно пугать потребителя.
Та же самая аскорбиновая кислота, то есть наша привычная витаминка C, имеет свое наименование и свою маркировку в E-классификации.
Читать на vm.ru