/ dp.ru
Эксперименты стали смелее: общепит Петербурга выбирается из кризисной ямы
Екатерина Бокучава занимается ресторанным бизнесом в Петербурге с начала 2000–х. Среди её заведений — ресторан "Место", кофейня Saint–Espresso, суши–бар Suki, "Бар8" и другие.
Новый проект "Снежинка" на Петроградской стороне, по словам Бокучавы, для неё в первую очередь воспоминание об отце, который был очень близок к еврейской культуре.
Этот ресторан — ностальгия по "безвозвратно ушедшим временам, по беззаботному детству и по тем дням, когда люди жили бедно, но счастливо".Заведение появилось на месте закрывшейся из–за пандемии кафе–рюмочной на Малом проспекте П.С., которая работала более 60 лет.К вину и настойкам здесь подают кухню ашкеназов — субэтнической группы еврейского народа, проживавшей в том числе в Восточной Европе и на.
Читать на dp.ruОб этом же в других СМИ
Стало известно, когда в Петербург вернется жара delovoe.tv / 3 года назад
Стало известно, где в Петербурге весной посадили больше всего деревьев vm.ru / 3 года назад
Кот Ахилл согласился стать оракулом матчей ЕВРО-2020 в Петербурге ren.tv / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.