В честь Международного дня пиццы, который отмечали во всем мире 9 февраля, экономисты Банка России установили, как в течение года изменилась стоимость приготовления этого блюда в Ленинградской области. «Маргарита» в январе 2022 года на 7,2% дороже, чем в январе 2021 года.
Это вызвано подорожанием основных ингредиентов: муки и оливкового масла для теста, помидоров и сыра для начинки. «Пепперони» за год подорожала на 8,1% из-за роста стоимости мясного сырья.
Пицца со слабосоленой семгой и сыром стала дороже на 8,5% из-за удорожания семги, на стоимость которой влияет повышение логистических затрат поставщиков.
Читать на ivbg.ru