Эффектная закуска к Шавуоту всего за 10 минут. Рецепт

Перед праздником Шавуот время особенно дорого, и простые рецепты пользуются большим спросом. А если они включают в себя элегантную подачу, то это беспроигрышный вариант.

Перед вами — отличная закуска к праздничному столу, не требующая ни плиты, ни миксера — все делается руками и без усилий. 4 стебля американского сельдерея (селери америкаи) 400 г копченого лосося (сальмон меушан) Для начинки: 180 г полутвердого козьего сыра (например, фромаж изим) 2 зубчика чеснока, раздавить соль и черный перец Для подачи: 50 г измельченного сухого горошка, продающегося в киосках на развес (хатиф афуна явеша) или фисташек, измельченных Способ приготогвления: • Нарезать стебли сельдерея на палочки длиной 3-4 см. • Сыр фромаж размять в миске вилкой, добавить чеснок, соль и перец, размять до однородности. • Из смеси сыра скатать руками небольшие продолговатые палочки, подходящие по размеру к кусочкам сельдерея. • Выложить их в углубление в стеблях. • Нарезать ломтики лосося размером примерно 2x4 см. • Обернуть ими стебли с сыром, посыпать измельченным сушеным горошком или фисташками. • Подавать охлажденными.