Рестораторы Петербурга хотят поднять цены из-за удорожания продуктов. Об этом пишет dp.ru. Учредитель Tea House Group Владимир Хамзаев отметил, что основными ингредиентами блюд являются мясо и рыба.
Они стали дороже примерно на 20%. По словам совладельца ресторанов "Русская рыбалка", "Карл и Фридрих" и "Альпенхаус" Михаила Фейгельмана практически на треть подорожали зелень, овощи и фрукты.
Масло для фритюра увеличилось в цене на 50%, крупы, как мясо с рыбой, подорожали на 20%. Если в прошлом году рестораторы закупали яйца по 5 рублей за штуку, то в последней поставке за март они уже стоили 8 рублей за штуку.
Читать на piter.tv