В Таджикистане с жарой борются с помощью национального напитка. Полезный и вкусный дугоб – хороший способ пережить знойное лето, передает корреспондент «МИР 24» Манижа Хусейнова.
Семья Гулчахони Носировой ни одно лето не обходится без этого напитка. Готовит его каждый день на специальном приборе – чахдеке.
Он взбивает 10 литров дугоба за раз. «Основа блюда – кислый йогурт и вода. Их перемешивают и взбивают до появления пенки.
Читать на mir24.tv