Англия Австралия технологии Дом и интерьер Англия Австралия
/ rusjev.net

Дрожжи 120-летнего пива с затонувшего корабля пригодились в современной Англии

Дрожжи 120-летнего пива с затонувшего корабля пригодились в современной Англии Дайвер Стив Хикман нашёл десятки сохранившихся пивных бутылок на затонувшем в 1895 году товарном судне “Валлахия”. Правда, некоторые из добытых раритетов взорвались у него дома.

Современные пищевые технологи смогли извлечь из бутылок штаммы дрожжей и сварить пиво, имитируя напиток XIX века. Эксперименты с историческими напитками последнее время набирают обороты.

В 2018 году специалисты Австралийского института исследований вина сварили пиво на дрожжах с затонувшего в конце XVIII в. у берегов Тасмании парусника.

Читать на rusjev.net
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA