люди кулинария животный мир
/ radiomayak.ru

Древние рецепты расшифровали ученые

Плиты с ингредиентами 25 блюд изучили гарвардские ученые. Они датированы 1730 и 730 годом до н. э. Большая часть рецептов – это рагу и бульоны.

Как сообщает BBC, специалистам удалось воспроизвести пашрутум – этот суп давали простудившимся людям. В состав добавляли лук-порей и кориандр.

Другое блюдо напоминало современный пирог с курицей и долму. Слои теста чередовались с мясом птицы. Во вкусе также преобладали нотки шафрана, кориандра, петрушки и листьев мангольда.

Читать на radiomayak.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA