Дожди превращают крымский хлеб в дурман
СИМФЕРОПОЛЬ, 23 июл – РИА Новости Крым. Дождливое лето стало причиной развития нескольких вредоносных заболеваний в посевах пшеницы и ячменя, сообщили в отделе защиты растений филиала Россельхозцентра по Республике Крым.
По данным экспертов, эта проблема касается как озимых, так и яровых. Сразу три заболевания поражают посевы — фузариоз колоса, оливковая плесень злаков и септориоз колоса злаковых культур, уточняют специалисты. "Фузариоз при сильной степени развития может стать причиной потери до 50% урожая и снижения качества зерна.
При содержании в партии пшеницы более 5% зерна, пораженного этой болезнью, использование его в пищу запрещено, а хлеб, выпеченный из муки, полученной из пораженного зерна, не годится в пищу, поскольку обладает одурманивающим свойством.
Читать на crimea.ria.ru
