Александр Мясников рассказал, что употребление позеленевшего картофеля может быть опасно для здоровья человека. Согласно утверждению доктора, данный продукт способен спровоцировать ухудшение состояния в результате отравления.
Изображение взято с: pixabay.com «Картофель не должен быть зелёным и зацветшим. В таком виде он имеет большую концентрацию вредных веществ и не пригоден для употребления», — сообщил Мясников.
Врач добавил, в позеленевшем картофеле имеется соланин. Он рекомендует при обнаружении такого продукта употреблять его после запекания либо отваривания с кожурой.
Читать на actualnews.org