Доказано, что грибы являются не самым полезным продуктом. Информацией об этом поделился телеведущий и доктор Александр Мясников в социальных сетях.Грибы содержат мало белков, всего 3%, заметил Мясников.
К тому же они содержат большое количество хитина, из-за которого полезные составляющие плохо усваиваются организмом. Несмотря на это, в тех же шампиньонах есть витамины, которые имеются в овощах."Калорий мало — 30 ккал на 100 грамм.
А вот все вредное в почве и воде гриб впитывает — и соли тяжёлых металлов, минералы, и не только нам полезные!" — написал Мясников в Instagram.В то же время грибы содержат и большое количество вредных элементов.
Читать на polit.info