Отдельно употреблять фруктозу, заменяя ею сахар, опасно — она приносит пользу лишь в ягодах и фруктах. Об этом заявил телеведущий и врач Александр Мясников в эфире «Россия 1».Доктор объяснил, что в организме сахар распадается на фруктозу и глюкозу, и ученые в США советовали гражданам заменить сахар фруктозой.
Вместе с ростом употребления фруктозы среди американского населения вырос уровень ожирения и диабета.«А все дело в том, что во фруктах фруктоза идет вместе с клетчаткой, выступающей своеобразным "дозатором".
Когда такого ограничителя в виде клетчатки нет, то фруктоза усваивается организмом в более концентрированных дозах, приводя к повышению уровня сахаров в крови, и, в конечном счете, к болезням», — рассказал Мясников.Ранее врач
Читать на lenta.ru