По мнению экспертов, к 2030 году объем продаж органической продукции в стране вырастет до 40 миллиардов рублей. Сейчас он составляет около десяти миллиардов.Это не более 0,1 процента от общего потребления продовольствия.
В развитых странах доля органики достигает пяти-шести процентов.Общемировой объем ее рынка оценивается в 100 миллиардов долларов, сообщили в Россельхозбанке.
Органическая продукция занимает устойчивые позиции на рынках стран ЕС, США и Китая.Так, в Лихтенштейне, Австрии и Эстонии доля земель, используемых под производство органики, в общей площади сельхозугодий превышает 20 процентов.
Читать на smartmoney.one