Диетолог развеял популярные у белорусов мифы про соль
Аркадиуш Матрас утверждает, что отличается такая специя от традиционной столовой соли только цветом и ценой. При этом химический состав этих продуктов совпадает на 98%.Смысла покупать гималайскую соль нет, уверен диетолог. «Гималайская соль на 98 процентов состоит из NaCl.
Это хлорид натрия, просто соль. Она также обогащена йодом. Но почти вся поваренная соль состоит точно из того же. Вы можете найти в белорусских магазинах йодированную поваренную соль в 8 раз дешевле «гималайской».Содержание других минералов, таких как железо или магний, в гималайской соли настолько низкое, что, чтобы обеспечить их в значительных количествах, вам придется съесть всю упаковку сразу, уверен Аркадиуш Матрас.На самом деле, гималайская соль — это натуральная каменная соль из Пакистана.
Гималайская соль включает различные минералы, например железо, магний, кальций, калий и марганец, что придает ей характерный розовый цвет.
Читать на charter97.org
