Диетолог рассказала, что категорически нельзя есть и пить в жару
рассказала диетолог Оксана Скиталинская.В жару лучше не есть жирную и жареную пищу, салями, пиццу, говорит она. Такая пища требует большого количества ресурсов организма — ферментов, качественной желчи, лизоцима (фермента, разрушающего вредные бактерии) и высокой активности кишечных бактерий, а в жару этих ресурсов не хватает.Сладости тоже лучше граничить.
Большое количество глюкозы попадает в кровь, ухудшает ее свойства (кровь становится более «липкой», что повышает риск образования тромбов).
Попадая же в печень, сахар превращается в жир и ухудшает работу печени. Даже от сладкого мороженного лучше отказаться в пользу замороженного фруктового льда.Любой алкоголь токсично действует и на мозг, и на печень, а в жару, поэтому лучше сделать безалкогольное мохито.
Читать на charter97.org
