Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
/ e1.ru
Диетолог рассказала, чем опасны баклажаны
Чем старше баклажан, тем больше в нем вредаФото: Дарья Селенская / Сеть городских порталовПоделитьсяЧеловеческий организм хорошо переваривает баклажан, а правильно приготовленное блюдо вряд ли сможет серьезно навредить, но в составе этого овоща есть одно потенциально опасное вещество — соланин.— Баклажан склонен аккумулировать соланин в процессе роста: чем старше ягода, тем больше яда содержит кожица, — говорит врач-диетолог Ирина Бородина. — Больше всего соланина содержится в мягких перезревших плодах.
Поэтому стоит выбирать упругие и молодые баклажаны, а при приготовлении кожицу лучше снимать. В мякоти баклажана также есть вредные вещества, которые стимулируют увеличение количества щавелевой кислоты в организме, что может стать причиной.
Читать на e1.ruОб этом же в других СМИ
После выброса под Екатеринбургом в регионе объявлены НМУ первой степени опасности nakanune.ru / 3 года назад
Жара создала на Среднем Урале опасные метеоусловия fedpress.ru / 3 года назад
Американские ученые объяснили опасность секса в период пандемии коронавируса inforeactor.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.