Алтайский диетолог-гастроэнтеролог Денис Фуголь советует готовить на новогодний праздничный стол ровно столько, сколько можно съесть за время застолья.
При этом не злоупотреблять высококалорийными блюдами с майонезом, которые быстро портятся. Кстати, к таковым относится и любимый всеми салат «Оливье». – Новогодние праздники – это не повод поесть, а повод собраться всей семьей, – говорит врач. – Но люди как будто с ума сходят.
Готовится очень много блюд одновременно. И все из скоропортящихся продуктов. Салаты, как правило, многокомпонентные: яйца, мясо, рыба, майонез.
Читать на ap22.ru