Диета с высоким содержанием жиров может быть полезной для борьбы с нейродегенерацией

Сегодня специалисты-диетологи из Университета Хопкинса представили достаточно необычное исследование, посвященное разбору того, как специальная диета Аткинса состоящая преимущественно из высокого содержания жира и малого содержания углеводов, способна в некоторой степени улучшить когнитивное состояние больных различными нейродегенеративными заболеваниями вроде синдрома Альцгеймера или Паркинсона.

Все кроется в определенном балансе этих двух веществ. Специалисты из Университета Хопкинса провели предварительные тесты, направленные на рассмотрение того, как низкоуглеводная и высокожировая диета может повлиять на когнитивные способности людей, больных тем или иным нейродегенеративным заболеванием.

В центре исследования находились 14 взрослых людей, которые на протяжении трех месяцев следовали такой диете Аткинса — по истечении предварительного срока ученые заметили, что их мозг начал более активно поглощать и расформировывать глюкозу, поскольку именно это вещество заменяется недостатком углеводов — как следствие, их мозг начал более оптимально использовать кетоны в качестве основных веществ по распределению энергии.