Грета Тинтин Элеонора Эрнман Тунберг (швед. Greta Tintin Eleonora Ernman Thunberg; род. 3 января 2003, Стокгольм) — шведская школьница, экологическая активистка. В 15 лет она начала протестовать возле шведского парламента с плакатом «Школьная забастовка за климат», призывая к незамедлительным действиям по борьбе с изменением климата в соответствии с Парижским соглашением. Её действия нашли отклик по всему миру, породив массовые мероприятия, известные как «школьные забастовки за климат» или «пятницы ради будущего»
Диета, которая вылечит планету: режим питания Греты Тунберг
Amnesty International, и «Человек года» по версии журнала Time, и номинант на Нобелевскую премию. Книга «Меня зовут Грета. Голос, который вдохновил весь мир» совсем недавно вышла на русском языке у издательства «Бомбора» — делимся одним из самых любопытных отрывков о питании.Как есть, чтобы спасти мир, — читайте ниже.
В среднем мясо выделяет в 20 раз больше парниковых газов на единицу съедобного белка, чем основные растительные белки (например, овощи), и на его производство требуется в 20 раз больше земли.МГЭИК считает, что радикальная реформа сельского хозяйства и животноводства, а также переосмысление рациона питания необходимы для удержания глобального потепления в рамках 1,5 °C.
Читать на skuke.net
