Какого вина ждать из урожая этого года - посредственного или хорошего? Леонид Попович: Вино будет хорошее или отличное.За последние годы наши виноделы выстроили процессы переработки винограда и научились производить вино в зависимости от того, как складывается год.В этом сезоне в нескольких регионах виноград пострадал.
В Ростовской области и Ставрополье - от заморозков, на Кубани - от засухи.Урожай будет средний, как в прошлом году (550 тыс.
тонн), или немного ниже. Ягода, может, не будет столь полновесной. Но качество винограда как сырья очень хорошее. Мы научились делать выдающееся вино? Леонид Попович: В России уже 200 лет, как делают выдающееся вино.
Читать на smartmoney.one