Сегодня отмечается Международный день начос. Закуска мексиканской кухни впервые появилась в 1940 году в городе Пьедрас-Неграс, штата Коауила на севере Мексики.
По легенде владелец бистро, в которое решили заглянуть супруги американских солдат перед самым закрытием, решил приготовить быструю закуску.
Он решил нарезать тортильи треугольниками, присыпал их чеддером и добавил перец халапеньо, а после разогрел закуску. Ежегодно 21 октября отмечается Всемирный день профилактики йододефицита.
Читать на kras.mk.ru