12 апреля православные вспоминают Ивана (Иоанна) Лествичника, богослова и монаха. Его прозвище отсылает к старославянскому слову «лестница», поскольку философ в своё время написал труд «Лествица» о духовном самосовершенствовании.
Что делали на Руси в этот день, по каким приметам определяли будущую погоду, и что было под строгим запретом? В честь богослова Ивана на Руси 12 апреля выпекали особое печенье, называемое «лесенки».
Из тонких полосок теста делали небольшие лестницы, а сверху на них укладывали пирожки. Считалось, что если каждый член семьи изготовит такое печенье, то в доме всегда будет счастье и здоровье.
Читать на mk-pskov.ru