30 августа ресторан Molon Lave провожает лето и по традиции устраивает праздник греческого салата Хорьятики. Празднование выпадает на воскресенье, поэтому будут гулять по-семейному: большим застольем с танцами сиртаки, розыгрышем корзин с греческими продуктами из одноименной лавки и другими сюрпризами от семьи Каролидис.
С момента открытия ресторана цифра проданных салатов приближается к шестидесяти тысячам, о чем говорит счетчик, расположенный в центре зала над баром.
Эта эпохальная цифра и гордость, потому как Хорьятики (именно так салат называют в Греции), это краеугольное блюдо всей греческой кухни, вобравшее в себя все душевное тепло и гостеприимство греков, дух средиземноморского побережья и традиций в одной тарелке.
Читать на expert.ru