Кабачки родом из Мексики, впервые об этом овоще услышали в Оахакской долине, но местные жители изначально применяли в пищу только их семена.
В XVI веке кабачки впервые завезли в Европу как овощ, который относился к "диковинам из Нового Света". Тогда их начали разводить в ботанических садах.
Сейчас этот овощ имеется на грядках каждого огородника как в Украине, так и за ее пределами. А вот родиной цукини считается Италия, ни одно блюдо в этой стране не обходится без него.
Читать на kp.ua