Цирроз и рак печени. Новое исследование показало все опасности фастфуда

Любовь к фастфуду приводит к проблемам со здоровьем (Фото:DmitryPoch/Depositphotos) Американские ученые проанализировали данные о диете и показателях ожирения печени почти у 4000 взрослых.

Они выявили связь между любовью к нездоровой пище и возникновением неалкогольной жировой болезни печени. Почти 30% респондентов получали 20% или более ежедневных калорий из фаст-фуда, такого как гамбургеры, картофель фри, пицца и тому подобное.Ученые обнаружили, что у людей с ожирением или диабетом, которые получают одну пятую или более калорий из фаст-фуда, уровень жира в печени значительно выше, чем у тех, кто употребляет меньше фаст-фуда или вообще не ест его.В будущем ожирение печени может привести к неалкогольному циррозу и раку.«Если люди едят один раз в день в ресторане быстрого питания, они могут думать, что не причиняют вреда.

Однако, если этот один прием пищи составляет хотя бы одну пятую их дневных калорий, они подвергают риску свою печень», — пишут авторы исследования.Ученые рекомендуют людям готовить пищу дома или внимательно выбирать блюда в меню заведений быстрого питания. «В большинстве ресторанов есть здоровый выбор; вам просто нужно читать описание, следить за калориями и заказывать более здоровые варианты», — говорит Нэнси Ро, доктор медицинских наук из Медицинского центра Университета Раш в Чикаго, которая не участвовала в исследовании.Ожирение печени — не единственный риск потребления фастфуда.