Что может быть вкуснее домашних заготовок, особенно, если они приготовлены собственными руками? Каждая хозяйка хотя бы раз в жизни занималась закаткой помидоров и огурцов.
Первые, как правило, хранятся хорошо, а вот с огурцами часто возникают проблемы. Рассол мутнеет или крышки вздуваются, что приводит к потере любимого продукта и зря потраченному времени.
Чтобы этого не произошло, важно соблюдать основные правила консервации продуктов.Главные принципы грамотной консервацииФото: www.ozon.ruЧаще всего хозяйки нарушают технологию производства консервированных овощей, плохо дезинфицируя банки или впуская в них воздух во время закатки.
Читать на ont.by