Украина Украина
/ from-ua.com

Чтобы не слипались: три совета для варки пельменей

Перевод трех неожиданных советов пользователя опубликовало издание InoSmi. У всех пельмени когда-нибудь лопались. Это происходит потому, что при погружении в кипящую воду ледяные пельмени начинают быстро расширяться.

Будучи сухими после заморозки, они такой нагрузки не выдерживают и расползаются. А склеивание крахмала на поверхности теста приводит к слипанию пельменей.

Поэтому к варке их надо подготовить — дать отлежаться после морозилки. Поэтому первый совет китайского пользователя — замочить пельмени на три минуты.

Читать на from-ua.com
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA