десерт
/ ivona.bigmir.net

Что вы знаете про макаруны?

Когда-то макаруны можно было найти исключительно в люксовых парижских кондитерских таких как Ladurée и Pierre Hermé. Теперь же их можно увидеть даже в McDonald's.

Согласно энциклопедии французской кулинарии Larousse Gastronomique слово макарун пороисходит от итальянского maccherone и венецианского macarone, что переводится как “тонкая паста“.Историки кулинарии пишут, что первые упоминания об этом миндальном печенье можно найти в описании итальянских монастырей VIII—XIX веков.

Когда монахи ​​в 1533 году приехали во Францию, с этим кондитерским изделием познакомились кондитеры Екатерины Медичи, жены короля Генриха II.

Читать на ivona.bigmir.net
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA