продукты технологии мода история самит кулинария
/ news.tut.by

Что такое тартар — самостоятельное блюдо или соус?

Завсегдатаи ресторанов и просто любители вкусно поесть иногда интересуются историей возникновения того или иного блюда.

Сегодня TAM.BY попробует ответить на вопрос, что такое тартар — мелко рубленая говядина, рыба или соус?Холодная закуска по классическому рецепту вошла в моду благодаря французским поварам.

Говядину, нарезанную кубиками, смешивают с желтками сырых куриных либо перепелиных яиц, шалотом, каперсами. Добавляют петрушку, эстрагон, маслины.

Читать на news.tut.by
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA