Сирия Украина Египет Турция Индия Пакистан Греция продукты культура общество самит Здоровье и красота кулинария Сирия Украина Египет Турция Индия Пакистан Греция
/ dsnews.ua

Что такое хумус? Почему пюре нута стало легендой

Есть мнение, что нут (лат. Cicer arietinum) может быть древнейшим из бобовых растений, одомашненных человеком. Предположительно, произошло это где-то между реками Тигр и Евфрат.

Во всяком случае на сегодняшний день наиболее "пожилые" признаки его употребления обнаружены при раскопках неолитических поселений, существовавших на западе современной Сирии за 9 500 лет до н.э.

Немногим моложе нутовые горошины из докерамического слоя всемирно известного г. Иерихон, стоянки Чайоню (Турция) и т.д. Ну а в так называемом бронзовом веке (ориентировочно 2800 — 1300 гг до н.

Читать на dsnews.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA