Обычно все сталкиваются с этим напитком, приезжая отдыхать на море. Все абсолютно уверены, что все, кто живет у моря, делают чачу из местного винограда.Но ведь и коньяк делают из винограда.
Так что же такое чача, чем она отличается от коньяка и что, действительно, может называться "чача"?У меня есть знакомые, у которых растет виноград.Они говорят так - я перегнал виноград на чачу.
И ведь и вправду думают, что то, что у них получилось - чача.Давайте сначала коротко разберемся в технологии приготовления настоящего коньяка.
Читать на skuke.net