Углеводы являются очень важной частью рациона, и их можно найти практически во всех продуктах питания, которые вы любите, включая фрукты и овощи.
Однако не все они одинаково полезны: углеводы условно можно разделить на «хорошие» (они же, сложные) и «плохие» (простые). Об этом пишет издание Eat This, Not That!.
Простые углеводы, которые также известны под названием «рафинированные», в отличие от сложных, лишены почти всей клетчатки (пищевых волокон), витаминов и минералов.
Читать на detaly.co.il