Грибы чрезвычайно богаты аминокислотами, которые оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм. Количество белка в грибах в два, а то и три раза выше, чем в яйцах и мясе.В них есть витамины А, В, Р, Е и D.
Грибы благоприятно воздействуют на нервную систему, делают кожу здоровой, улучшают состояние ногтей и волос. Кроме того, они содержат целый ряд полезных микроэлементов.
Здесь и калий, и медь, и сера, и фосфор, и марганец, которые насыщают организм и способствуют его благоприятной работе. Весь этот компонент полезных веществ позволяет грибам благоприятно влиять на сердечно-сосудистую систему, обмен веществ, выработку гормонов.
Читать на ru.armeniasputnik.am