Что приготовить на Масленицу: любимые рецепты блинов королевской семьи
ЛОНДОН, 24 февраля, ФедералПресс. В Британии тоже отмечают Масленицу. На сайте royal.uk есть много рецептов блинов, которыми любит лакомиться Елизавета. «ФедералПресс» выбрал самые вкусные. Ингредиенты:– 125 граммов муки;– 250 миллилитров молока;– Два яйца;– 1,5 яичных желтка;– 30 граммов сахара;– Щепотка соли;– 40 граммов сливочного масла.Начинка:– 200 граммов вареной ветчины;– 150 граммов тушеного лука-порея;– 125 граммов тертого сыра;– 275 миллилитров молока;– 40 граммов сливочного масла;– 40 граммов муки.Основа – как и для любых блинчиков.
А для начинки ставим нагреваться молоко. В отдельном сотейнике топим масло с мукой. Добавляем в смесь молоко, взбиваем. Греем три минуты и часть убираем в отдельную емкость.В оставшуюся часть смеси добавляем большую часть сыра, ветчину и лук-порей.
В каждый блин добавляем смесь и скатываем трубочки. Выкладываем на блюдо, поливаем сверху оставшейся частью соуса и натираем сыр.
Читать на fedpress.ru
