В экспозиции Музея Востока можно найти многочисленные сосуды, покрывала, предметы одежды и украшения, принадлежащие культуре Узбекистана.
Главный научный сотрудник отдела искусства народов Кавказа, Средней Азии, Сибири и Крайнего Севера Екатерина Ермакова выбрала пять экспонатов и рассказала, чем они интересны.Считается, что готовить плов нужно в металлическом казане, но есть можно только из глиняной посуды.
Плов выкладывают на большие керамические блюда — ляганы, которые специально для этого изготавливали местные гончары.В Ферганской долине керамической посудой с незапамятных времен славится селение Риштан, где находится месторождение гончарной глины.
Читать на mos.ru