Чизкейк с бананами и манго

Нут замочить на ночь в холодильнике, затем воду слить, нут хорошо промыть. В кастрюлю налить 1,5 л воды, положить нут и варить без соли 1,5—2 часа, после чего жидкость слить.Финики замочить в небольшом количестве воды на ночь, затем удалить косточки, мякоть взбить в пюре блендером и разделить пополам.Одну половину отложить, во вторую добавить нут, какао, корицу, очищенные бананы, взбить блендером, разложить по готовым корзиночкам из песочного теста (или по силиконовым формочкам) слоем в 0,5 см и поставить в морозилку на 3—4 часа — это будет основа чизкейков.