А вы знаете, как правильно резать чеснок, чтобы он был на все сто процентов полезен и вырабатывал нужные организму вещества, защищающие его от вирусов, бактерий?Оказывается, недостаточно просто почистить и нарезать чеснок.
Его нужно резать совсем по-другому! Только при разрушении волокон и воздействии воздуха происходит выработка аллицина — того самого органического соединения, которое обладает бактерицидным и фунгицидным свойствами.Он образуется из аллиина, входящего в состав чеснока.
Читать на skuke.net