Появившиеся в продаже ранние арбузы могут стать причиной интоксикации - инфекционной или нитратной. Об этом предупреждает Минздрав РТ.
Как уточняется в сообщении, в сладкой мякоти арбуза активно размножаются гнилостные бактерии, особенно в условиях неправильного хранения.
Поэтому запрещено употреблять в пищу раннюю разрезанную ягоду с признаками увядания. Понять, что арбуз испорченный можно по специфическому запаху и признакам брожения. Наиболее часто отравления связанны с брожением продукта.
Читать на chelny-izvest.ru