С начала года по 7 ноября яйца в среднем по стране подорожали, по данным Росстата, на 21,16%, при том, что продовольственная инфляция за тот же срок составила лишь 3,67% в годовом выражении.При этом рост цен на яйца начался недавно, в то время как мясо кур дорожало в течение лета рекордными темпами.
Цена вопроса Простое яйцо в золотое превращает целая совокупность факторов, специально для АиФ объяснила кандидат экономических наук, доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ им.Г.
В. Плеханова Мария Долгова. «Летом дорожало мясо курицы, те же причины теперь тянут вверх и цены на яйца, — говорит эксперт. — Растут затраты птицефабрик на корма и импортные ветеринарные препараты, стоимость которых напрямую зависит от курса рубля».Свой вклад в рост цен внесла логистика, сказалась дороговизна бензина и дизтоплива. «Принимаемые правительством усилия несколько снизили стоимость топлива по сравнению с летними пиками, — признает Мария Долгова. — Тем не менее, нефтепродукты остаются дорогими, что и отражается в ценах на конечную продукцию».
Читать на smartmoney.one