Главным фактором удорожания, по словам игроков рынка, выступает сезонное истощение запасов данной продукции на фоне достаточно высокого спроса, сообщают аналитики проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты».
Учитывая стремительное снижение запасов белокочанной капусты в хозяйствах, украинские производители начали сдерживать продажи качественной продукции, что в свою очередь привело к очередному удорожанию в данном сегменте.
В итоге, на вчерашний день продажи белокочанной капусты урожая 2020 г. осуществляются в пределах 6-10 грн/кг ($0,22-0,36/кг), что в среднем на 37% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
Читать на agroportal.ua