Стандарт исключает возможность использования муки общего назначения, а также изменена масса изделий согласно ГОСТ 32677-2014 «Изделия хлебобулочные.
Термины и определения», — отметили в ведомстве. Там считают, что доля изделий несоответствующего качества может сократиться на 3-4%.
При этом удорожания продукции не будет. Кроме того, теперь ГОСТ соответствует требованиям техрегламентов Таможенного союза, передаёт РИА Новости.
Читать на news.ru