Экс-повар британской королевы Елизаветы II рассказал, как приготовить любимые булочки Ее Величества. На кухнях Букингемского дворца Даррен МакГрейди проработал 11 лет.
По его словам, у королевы есть несколько любимых блюд, в числе которых шоколадный мусс с виски, яблочный пирог и булочки. Секретом приготовления последних он поделился на своем канале в YouTube. "Для начала нужно смешать муку, сахар, разрыхлитель и масло.
Затем потрите все ингредиенты, пока не получите массу, похожую на панировочные сухари. После этого постепенно добавляйте яйцо и молоко, разминая тесто до полной гладкости", – рассказал шеф-повар.
Читать на profile.ru